ミツカン 純米酢 金封 500ml 718700 1本
ミツカン 純米酢 金封 500ml 718700 1本
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ミツカンの純米酢金封。米だけを原料に使用したお酢です。
【ミツカン オススメ】国産米だけを使って醸造したミツカン純米酢金封は、コクとうまみが生きる深い風味が特長です。酢の物、お寿司、サラダ、ピクルス、酢漬けなどのどんな料理にもお使いいただけます。【おいしいすし飯の作り方】[分量]合わせ酢:お米3合(180mlカップ3杯・4人前)、純米酢大さじ4、砂糖大さじ4-5、塩小さじ2[作り方]お米は、炊く30-40分前に洗い、やや固めに炊き上げます。ご飯が熱いうちにすし桶又はボールに移し合わせ酢を全体にまわしかけます。ご飯を切るように混ぜうちわでさまします。
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国産米だけを使用！
国産米だけを使って醸造した＜ミツカン純米酢 金封＞は、コクとうまみが生きる深い風味が特長です。酢の物、お寿司、サラダなどのどんな料理にもお使いいただけます。【おいしいすし飯の作り方】［分量］合わせ酢：お米3合(180mlカップ3杯・4人前)、純米酢金封?大さじ4、砂糖大さじ4-5、塩小さじ2［作り方］●お米は、炊く30-40分前に洗い、やや固めに炊き上げます。●ご飯が熱いうちにすし桶又はボールに移し合わせ酢を全体にまわしかけます。●ご飯を切るように(むらなく)混ぜうちわでさまします。
おすすめレシピ： 紅白なます
【材料】（２人分）大根 ５０ｇ にんじん 少々 ＜調味料＞ ミツカン 純米酢金封? 大さじ１ 水 大さじ１／２ ミツカン 本みりん 大さじ３／４ 砂糖 大さじ１／４ 塩 少々 柚子 （果皮） 少々 昆布 少々 【作り方】[１] 大根、にんじんは５〜６ｃｍ長さのせん切りにし、塩（分量外）をふってしんなりとなるまで置く。 [２] 鍋に＜調味料＞を合わせて煮立てる。 [３] [１]の水けをしぼり、柚子と昆布のせん切りとともに[２]に漬ける。
おすすめレシピ： 揚げさといもの酢のもの
【材料】（２人分）さといも ５個 ミツカン 穀物酢 大さじ１／２ ちりめんじゃこ １／４カップ サラダ油 大さじ１ 万能ねぎ 少々 揚げ油 適量 ＜合わせ酢＞ ミツカン 純米酢金封?大さじ１と１／２ しょうゆ 大さじ１／２ 砂糖大さじ１／２ 【作り方】[１] さといもは皮をむいて一口大に切り、「穀物酢」でもむように洗ってぬめりを取り、水けをよくふいて１８０℃の油できつね色に揚げる。 [２] ちりめんじゃこは油できつね色になるまで炒め、ペーパータオルで油をきる。[３] ＜合わせ酢＞で三杯酢をつくる。器に揚げたさといも、ちりめんじゃこ、小口切りした万能ねぎを盛り、三杯酢をかけていただく。
おすすめレシピ： さっぱりきゅうりの漬物風サラダ
【材料】（４人分）きゅうり ３本 lt;Ａgt; 水 １カップ 塩 小さじ１ ミツカン 本みりん 小さじ１ ミツカン 純米酢金封? 大さじ２切り昆布 ３ｇ 大根 １５０ｇ にんじん ２０ｇ みょうが １個 しょうが １片 万能ねぎ ４本 一味とうがらし 小さじ１／３ しょうゆ 適宜【作り方】[１] きゅうりはまな板の上で板ずりをし、サッと洗って、４等分に切り、十字に切り込みを入れる。＜Ａ＞をボウルに合わせ、きゅうりを入れ、落としラップをし、１５分漬ける。[２] 大根、にんじんは細めのせん切りにし、塩小さじ１/３をふりかけ、しっかりともみこみ、水分が出たら、しっかりと絞る。みょうが、しょうがはせん切り、万能ねぎは小口切りにする。[３] [１]のきゅうりを取り出し、漬け汁に[２]を加える。一味とうがらしを加え混ぜ、きゅうりの切り込みに野菜をはさみ、タッパーに入れる。漬け汁を上からかけ、味がなじむまで一晩漬ける。食べる直前に、しょうゆを少々香りづけにかける。
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商品仕様/スペック
| 栄養成分表示 | 大さじ1杯15ml当たり エネルギー：7.5kcal、たんぱく質：0.09g、脂質：0g、炭水化物：2.0g、食塩相当量：0.0047g | 原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください | 米 |
| 原産国 | 日本 | 種類 | 食酢 |
| 特徴 | コクとうまみが生きる深い風味が特長 | 名称 | 純米酢 |
| 内容量 | 500ml | 原産地 | 日本 |
| ブランド | 純米酢 | メーカー名 | ミツカン |
| JANコード | 4902106238225 | ||
| 備考 | |||
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