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【栽培方法】
関東多摩川流域の地域で、江戸時代から春を告げる味覚として栽培されてきました。草丈50センチくらいになるアブラナ科の野菜です。畑に点播きし、適宜間引きし、最終的に株間40cmになるようにします。
【利用方法】
芯つみ菜の場合、春先に次々にトウ立ちする花茎を摘み取り利用します。くせのない甘さ・おいしさで、茎立ち菜類の中でも一番旨いと言われています。お浸し、胡麻あえ、天ぷら、炒め物などがお薦めです。      



【まき時期(一般地域)】9月〜11月(芯つみ菜の場合)厳冬期、真夏を除く周年(抜き菜の場合)
【発芽難易度】初級者向
【容量】8mL
【種子有効期限につきまして】
この種子は毎年6月、12月に保証期間の切り替えがございます。
有効期限は証票切り替え月より1年間となっております。予めご了承ください。

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